Mozzarella saláta kínaikel ágyon

Nem egy nagy durranás ez a saláta, nem kell túl mélyre nézni a pénztárcánkban sem, de az íze annál finomabb. Tegnap, amikor a kötelező iskolai teendőim mellett arra alig maradt időm hogy szusszanjak egy percet, mégsem akartam vajas kenyér, felvágottal befejezni a napot. Míg az ajándék süti tésztája pihent, gyorsan megmostam a zöldségeket, apróra vágtam őket és már kész is volt. Vacsoraidőben beugrott Edit barátnőm is, és ketten faltuk fel kb 3 perc leforgása alatt. Az arányokat csak nagyjából tudom, mert nem nagyon figyeltem, de úgyis ízlés dolga, ki mennyit szeret belőlük. Öntetet a nagy kapkodás miatt elfelejtettünk tenni rá, de mivel e nélkül is lement, elhanyagolható a megrögzött fogyókúrásoknak. Egyébként joghurtos dresszinggel és olívaolajjal is biztos finom.

HOZZÁVALÓK
 -kínai kel (egy nagynak kb a negyede)
 -fél kígyóuborka
 -3 db paradicsom
 -10 dkg mozzarella szétcsípkedve
 -1 db póréhagyma
 -a tetejére 2 db főtt tojás negyedelve