2009. szeptember 25. péntek
Mustáros sonkakrém

A múltheti félresikerült szőlős tortám miatti sebeim már begyógyultak és délután készítettem egy adag Bounty-muffint, mert tudtam, hogy a családnak úgyis ízleni fog. Kellett egy kis dícséret! :)
Elég sok minden történt ezen a héten, többet sírtam, mint nevettem, de mára már úgy látszik megoldódnak a gondok. Örömmel nézek a hétvége elébe, már megvannak a posztolandó receptek is. :) Az egyik ezek közül ez az isteni krém, ami az elrontott sajtos szőlőtorta nélkül nem jöhetett létre, ugyanis abból maradt egy kis mascarpone, amit a hét közepén kevertünk krémmé, és ma elkészült a várva-várt 2. nagyobb adag is.

HOZZÁVALÓK:

-20 dkg sonka (nem száraz féle)

-20 dkg mascarpone

-2 evőkanál mustár

-4 evőkanál majonéz

-só, bors

-snidling

A sonkát apró kockákra vágjuk, a felét félretesszük, a másik felét pedig leturmixoljuk a mustárral, a majonézzel és a mascarponéval. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a snidlinget. Ha kész, beletesszük a kockázott sonkát és összekeverjük.

Egész adag: 1352 kcal